2021.11.05
第75回国立病院総合医学会にて栄養管理室の齋藤隆夫副室長がケトン食療法について発表を行いました

第75回国立病院総合医学会にて栄養管理室の齋藤隆夫副室長が「てんかん治療における継続可能なケトン食療法構築に向けての取り組み」について発表致しました。栄養管理室では外来でも継続できるケトン食療法を目指しております。取り組みの一つとして、市販の低糖質食品を利用し誰でも簡単に美味しく作れるケトン食のレシピを考案しました。